Створюємо дизайн кухні для реального життя

Дизайн кухні вимагає особливої уваги. Тут завжди кипить життя. Прокидаючись, заварюємо каву або чай, снідаємо, готуємо обід, експериментуємо з новими рецептами, знову готуємо улюблені блюда. Якісь кулінарні подвиги викликають захоплені оплески, а щось абсолютно не виходить. День у день кругообіг повторюється.

Усе це називається експлуатаційним навантаженням, яке повинен витримувати дизайн інтер'єру кухні в течію мінімум 10-15 років. Тому до нього пред'являють три основні вимоги:

• Ергономіка. Хороший дизайн — це коли зручно, навіть якщо йдеться про маленьку кухню в хрущовці.
• Функціональність. Єдність стилю і композиції дуже круто. Але якщо нікуди поставити і включити улюблений тостер, а кухонний комбайн, яким ви користуєтеся щодня, доводиться постійно діставати з тумби, зовнішня «красивість» дуже швидко перестане вражати.
• Естетика. Коли дизайн кухні замовляється в професійному агентстві, то очікується, що результат вразить і вас, і ваших гостей. Студія «ХАТА Design» повністю розділяє цю точку зору.

Трохи уваги хочеться приділити бюджету. Враховуючи вартість якісних матеріалів і хорошої техніки, для кухні він маленьким не буде. Професіоналізм дизайнера полягає не в тому, щоб зробити дешево, а в тому, щоб надати реальні цифри. Тоді ремонт не стане сюрпризом і випробуванням ваших нервів на міцність.

У цій статті ми дамо декілька рекомендацій, які допоможуть перевірити ваш проект дизайну кухні «на міцність» ще до реалізації.

Головне правило дизайну кухні — максимально наблизитися до правильного робітника трикутнику

Йдеться про розташування трьох основних робочих зон — митті, варильній поверхні і холодильнику. Проаналізувавши основні напрями руху під час готування, учені з'ясували, що траєкторії зосереджені в основному між ними: ми беремо продукти, кладемо їх в миття, моєму, чистимо, переміщаємо на робочу поверхню, готуємо і відправляємо на конфорки. Таким чином:

• У грамотному дизайні кухні миття повинне розташовуватися зліва від плити, а між ними знаходиться основна робоча поверхня шириною не менше 60 см
• Холодильник встановлюють з іншого боку або навпроти. Поряд з ним також бажано передбачити поверхню для вивантаження продуктів.

Кухонний трикутник — ця умовна назва. Робочі зони можуть утворювати і лінію. Головне, щоб вона не була надмірно витягнутою.

У дизайні кухні треба використати матеріали, стійкі до вологи, жиру і миючих засобів

Особливу увагу слід приділити:

• стільниці — самим практичним рішенням залишається натуральний або штучний камінь;
• фартуху — традиційно використовується керамічна плитка, скляні панелі скинали;
• полу — так вже склалося, що на кухні найчастіше щось падає, проливається, розбризкується. Підлогове покриття повинне стійко переносити тяготи експлуатації. Якщо у будинку є або плануються маленькі діти, краще відразу відмовитися від масиву дерева або паркетної дошки на користь більше практичних матеріалів;
• фасадам — глянсове фарбування в салонах меблів виглядає прекрасно, але чи готові ви щодня натирати все, до чого доторкнулася рука того, що готує? Матовані, скляні, пластикові дверці в реальних умовах виграють.

Стосовно ручок — там, де від них можна відмовитися, сміливо прибирайте. Якщо вони все ж потрібні, вибирайте прості конструкції, які ідеально зіллються з дизайном кухні у будь-якому стилі — Хай-Тек, лофт, мінімалізм, класичний, Скандинавія.

Особливості дизайну маленької кухні

Якщо площа дозволяє, можна передбачити що завгодно: барные стойки, купу техніки, кухонний острів. Фантазия обмежується тільки бюджетом. Але в дизайні маленькій кухні основне завдання — вмістити необхідний мінімум і залишити простір для вільного переміщення:

• Іноді вирішити проблему допомагає формування кухні-вітальні у вигляді студії, але тільки за наявності окремої спальні.
• Навісні шафи робляться максимально можливої висоти. На верхніх полицях можна розмістити рідко використовувані начиння і прилади.
• Встановлюються системи відкривання вгору. Вони не заважають і не захаращують цінний простір перед собою.

Самостійно розробити вдалий дизайн саме маленької кухні без відповідних навичок і знань рідко кому вдається. Компактні габарити — перше свідчення звернутися до професіоналів.

Нюанси ремонту кухні : жоден дизайн не «ляже» на криві стіни і кути

Найбільш тонкі місця, що відрізняють професійну роботу, — зони примикання. Рівні краї меблів і стільниці підкреслять будь-яку кривизну стін. Кутова шафа в поворотній конфігурації не вдасться правильно повісити, якщо кут не дорівнюватиме 90 градусів. Наша практика показує, що іноді внутрішні стіни дешевше відразу перебудувати, чим намагатися вирівняти.

Другий важливий нюанс — якість стіни, на якій ви плануєте розміщувати навісні шафки. Легкі перегородки з гіпсокартону, литого гіпсу не підійдуть. Вес ящиків разом з вмістом здатні витримати тільки капітальні конструкції або спеціальні застави елементи, що несуть.

Сантехніка і електрика в дизайні кухні

Максимальна кількість споживачів електрики знаходиться саме в кухні. Щоб все працювало справно і стабільно, необхідно:

• Забезпечити індивідуальне підведення від щитка і власний автоматичний вимикач для кожної одиниці великої побутової техніки (холодильник, духовка, варильна поверхня, посудомийна машина, витяг). З одного боку, це оберігає прилади від поломки. З іншою — такі вимоги виробників. Якщо вони не виконуються, вам можуть відмовити в гарантійному ремонті.
• Закласти достатню кількість розеток для дрібних приладів — міксера, блендера, електрочайника, кавоварки. У кожен свій перелік. Основне правило — розетки не повинні розташовуватися над варильною поверхнею або миттям. Їх висота над стільницею — 10-15 см
• Продумати багаторівневе освітлення. Як мінімум — основне досить яскраве світло, підсвічування робочої стільниці, світильник над обіднім столом. Це не про красу, а, передусім, вашій безпеці на кухні.

Стосовно підключення зав'язаних на воді і каналізації приладів — їх розташування не може бути довільним. Якщо тягнути водопровідні труби в довільну точку приміщення дорого, але можливо, то з каналізаційними відведеннями так просто не пограєш. Цю частину проекту повинен виконувати кваліфікований інженер.

Замовляючи дизайн кухні, обов'язково включайте в кошторис проекти після електрика і сантехніки. Вони допоможуть точно сформулювати завдання майстрам і уникнути проблем при установці.

Стиль в дизайні кухні : що вважати за краще?

При виборі стилістичної концепції ми в «ХАТА Design» зазвичай керуємося декількома принципами:

• Сполучуваність з інтер'єром інших приміщень будинку.
• Практичність.
• Відповідність характеру і способу життя власників.

Фактично дизайн кухні може виконуватися у будь-якому напрямі — лофт, мінімалізм в чорно-білій гаммі, Hi - Tech, класичний або скандинавський стиль. На первинній консультації ми продемонструємо приклади наших робіт, ідеї з каталогів, порадимо, почуємо ваші переваги. Усе це допоможе створити ідеальний проект спеціально для вас.