Ремонт кафе: виды, этапы и особенности

Кафе должно работать. Простои — это убытки на аренде, снижение узнаваемости, потеря коммерческих наработок и постоянных клиентов. Поэтому ремонт кафе или ресторана нужно выполнить как можно быстрее. С другой стороны, общественное пространство эксплуатируется более интенсивно. Чтобы выдержать такие нагрузки, строительные мероприятия по отделке кафе должны соответствовать регламенту. Вот и приходится лавировать между желанием все сделать быстро, дешево и качественно.

Чтобы ремонт помещения под кафе прошел спокойно, обязательно понадобится подробный дизайн-проект и полный комплект строительной документации. Заказывая в бюро «ХАТА Design» комплексные услуги в формате «под ключ», кроме визуализации и базовых чертежей вы получите:

• смету на работы и материалы;
• четкие сроки выполнения строительных работ;
• поэтапный план финансирования ремонта кафе;
• официальный договор;
• гарантию на ремонт кафе.

Пока наша команда готовит рабочий пакет документов для ремонта кафе, заведение открыто и продолжает приносить доход. Каждое решение согласовывается с клиентом — вы непосредственно влияете на итоговую стоимость.

Какие виды ремонта кафе и ресторанов можно заказать в «Хата Design»?

Тип ремонта кафе зависит от целей, которые вы преследуете. Это может быть:

• Косметический ремонт кафе — обновляются основные элементы интерьера без кардинальных переделок. Сюда относятся покраска стен и дверей, замена плинтусов и сантехнического оборудования, обновление декора и мебели. Самый быстрый вариант с умеренными затратами. Особенно, если привлечь грамотного подрядчика.
• Дизайнерский ремонт кафе обычно не затрагивает инженерные сети и не использует перепланировку, но кардинальным образом меняет внешний облик заведения. Такая услуга востребована, если покупается франшиза с прописанными требованиями к дизайну. При помощи команды «Хата Design» ваше заведение преобразится в сжатые сроки.
• Капитальный ремонт ресторана или кафе — это комплексный подход практически с нуля. Обычно он связан с существенной перепланировкой помещений, заменой коммуникаций. Будет дорого, не очень быстро, чаще всего выполняется перед запуском нового бизнеса или филиала.

«Хата Design» выполнит ремонт как в рамках комплексного договора, так и на основании дизайна сторонних разработчиков. При необходимости проведем экспертный анализ проекта и внесем необходимые коррективы.

Цена ремонта кафе: можно ли сэкономить?

Столь масштабный проект влечет за собой немалые затраты. Владельцы объекта стремятся их минимизировать. Мы рекомендуем осторожно подходить к вопросам экономии:

• Самый первый пункт, на который нацеливается большинство клиентов — отделочные материалы. Но прежде чем менять их на более дешевые, подумайте: созвучно ли это решение статусу заведения? Недорогое кафе может позволить себе и пластик. Но если затеяли ремонт ресторана премиум сегмента, фешенебельный дизайн будет важным коммерческим фактором.
• Часто грамотные планировочные решения экономят существенные сумы на перепланировке и прокладке коммуникаций. У «Хата Design» в этом направлении большой опыт.
• Добротные, «долгоиграющие» материалы продлевают жизнь ремонту кафе. Натуральный камень вместо напольной плитки, декоративная штукатурка, покраска взамен обоев сохраняют аккуратный внешний вид в разы дольше. Возможно, такая экономия в перспективе будет более значительной.

Какие бы ни были ваши цели, заказать ремонт кафе или ресторана у «Хата Design» — всегда правильное решение.